Medan, Goosela.com – Buah strawberry adalah salah satu buah yang banyak diminati oleh masyarakat luas. Buah strawberry memiliki warna merah yang cantik, selain itu juga buah ini mempunyai rasa yang manis cenderung asam, sehingga menghasilkan rasa yang segar dan juga, buah strawberry memiliki kandungan air yang cukup tinggi didalamnya.
Buah strawberry ini tidak hanya dapat dikonsumsi secara langsung, buah strawberry juga dapat dikonsumsi dengan cara di olah menjadi selai, jelly, dessert, dan lainnya.
Dilansir dari Halodoc.com buah strawberry mengandung vitamin C yang cukup tinggi. Hal tersebut membuat buah ini bermanfaat untuk mengoptimalkan kesehatan jantung hingga mencegah kanker.
Adapun kandungan nutrisi yang bisa anda dapatkan dengan mengonsumsi 100 gram buah ini, yaitu:
- Kalori: 32.
- Protein: 0,7 gram.
- Karbohidrat: 7,7 gram.
- Gula: 4,9 gram.
- Serat: 2 gram.
- Lemak: 0,3 gram.
Salah satunya buah strawberry ini dapat di olah menjadi Korean strawberry milk, berikut adalah resepnya :
Bahan-bahan
- 12-15 buah strawberry.
- 3 sendok makan gula pasir.
- 125 ml susu UHT.
- Es batu secukupnya.
Resep
- Siapkan bahan-bahan.
- Lalu cuci dan rendam buah strawbeery hingga bersih.
- Cincang atau iris buah strawbeery hingga sedikit halus.
- Panas kan wajan atau teflon anti lengket dengan api kecil.
- Masukkan buah strawberry yang sudah di cincang dengan gula pasir di teflon atau wajan anti lengket hingga berbentuk seperti tekstur karamel atau selai.
- Dinginkan buah strawberry yang sudah menjadi selai.
- Siapkan gelas dan masukkan selai strawberry ke dalamnya.
- Masukkan es batu dan tuangkan susu ke dalam gelas.
- Korean strawberry milk sudah siap disajikan.
Berbicara mengenai resep Korean strawberry milk, kita juga mendapatkan manfaat atau khasiat yang dikandung oleh buah strawberry.
Nah, khasiat yang dikandung oleh buah strawberry sebagai berikut :
1. Mengoptimalkan Kesehatan Jantung
Kandungan antioksidan dalam strawberry dapat menurunkan berbagai kerusakan pada jantung yang bisa memicu penyakit. Dengan begitu, ketika kebutuhan antioksidan terpenuhi maka kesehatan jantung akan menjadi lebih optimal.
2. Menurunkan Resiko Peradangan Dalam Tubuh
Strawberry merupakan buah dengan kandungan fitokimia dan vitamin yang sangat tinggi. Berbagai kandungan tersebut mampu mencegah paparan radikal bebas dalam tubuh yang bisa memicu peradangan.
3. Mengoptimalkan Pengontrolan Kadar Gula Darah
Buah ini mampu memperlambat pencernaan glukosa dan mengurangi lonjakan kadar glukosa setelah mengonsumsi karbohidrat. Dengan mengonsumsi buah ini secara rutin, kondisi ini sangat berguna untuk mencegah sindrom metabolik dan diabetes tipe 2.
4. Mencegah Kanker
Paparan radikal bebas dapat memicu kerusakan sel dan jaringan yang dapat menyebabkan pertumbuhan sel abnormal.
Kandungan antioksidan tinggi dalam buah ini mampu melindungi tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas. Dengan begitu, kamu akan terhindar dari penyakit kanker.
5. Meredakan Gejala Arthritis
Strawberry terkenal akan manfaatnya untuk mengurangi peradangan dalam tubuh. Hal ini termasuk pada pengidap radang sendi atau arthritis.
Mengonsumsi buah yang memiliki sifat anti peradangan, seperti strawberry, bisa meredakan gejala arthritis yang mengganggu.
6. Mengoptimalkan Proses Penyembuhan Luka
Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam strawberry cukup tinggi. Kedua nutrisi tersebut mampu meningkatkan produksi kolagen dan mengoptimalkan proses penyembuhan luka pada kulit.
7. Mengontrol Berat Badan
Strawberry menjadi salah satu buah dengan kandungan kalori yang cukup rendah. Hal ini membuat kamu bisa mengonsumsi buah ini sebagai camilan sehat tanpa khawatir berat badan meningkat.
8. Mencegah Dehidrasi
Kandungan air pada strawberry yang cukup tinggi mampu membantu dalam proses pemenuhan kebutuhan cairan. Dengan begitu, kamu akan terhindar dari kondisi dehidrasi.
(G/AW)
Komentar