Medan – Siapa yang tidak kenal bawang putih?. Tentunya semua orang pasti kenal dengan bumbu dapur yang satu ini. Selain berfungsi sebagai zat penambah rasa pada masakan, ternyata bawang putih ini memiliki berbagai manfaat yang baik bagi tubuh. Selain memiliki manfaat menurunan tekanan darah, menguatkan sistem kekebalan tubuh, serta memperbaiki sirkulasi darah dan menjauhkan resiko penyakit jantung, bawang putih memiliki beragam manfaat lainnya.
Bawang putih diketahui memiliki senyawa belerang dan allicin yang memiliki sifat antibakteri dan anti jamur. Allicin merupakan salah satu senyawa (Alliun Sativum) yang berfungsi sebagai antibakteri pada bakteri gram positif dan gram negatif, seperti Candida Albicans yang efektif membunuh mikroba seperti kuman-kuman penyebab infeksi.
Meskipun bawang putih memiliki beragam manfaat yang baik untuk kesehatan, namun semuanya membutuhkan penelitian yang lebih mendalam lagi untuk membuktikan khasiatnya 100 persen. Namun, beberapa penelitian menemukan beberapa manfaat bawang putih yang layak untuk disimak.
- Mencegah pilek
Bawang putih dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah terjadinya pilek. Sebuah studi memperlihatkan hasil bahwa mereka yang sering mengonsumsi bawang putih lebih kuat ketika terserang flu dan pilek dan akan lebih cepat sembuh ketika terkena flu dibandingkan mereka yang tidak. Salah satu caranya adalah mengolah bawang putih menjadi sebuah minuman yang diseduh dalam keadaan panas dengan cara merajangnya hingga halus.
- Mencegah rontoknya rambut
Dengan kandungan allicin yang dimilikinya, bawang putih mampu mengatasi masalah rambut rontok. Caranya dengan menggosongkan siung bawang putih ke kulit kepala, kemudian diperas hingga membasahi kulit kepala.
- Mencegah kanker
Salah satu manfaat yang luar biasa dari bawang putih adalah mampu mencegah kanker. Terdapat penelitian yang menyatakan bahwa bawang putih dapat menekan aktifitas sel kanker di dalam tubuh. Penelitian lain juga mengatakan bahwa sering mengonsumsi bawang putih dapat menekan resiko terjadinya kanker usus besar.
- Menurunkan tekanan darah dan kolesterol
Manfaat lain dari bawang putih adalah dapat menurunkan tekanan darah. Hal ini disebabkan karena ektrak bawang putih yang dikonsumsi dapat melebarkan pembulih darah serta mengendurkan otot halus. Studi lain juga mengemukakan bahwa bawang putih dapat menurunkan kolestrol dalam tubuh. Namun, hal ini masih harus memerlukan penelitian yang lebih luas.
- Baik untuk saluran cerna
Zat alllicin yang dimiliki bawang putih dapat berfungsi untuk menjaga kesehatan saluran cerna.
- Baik untuk kesehatan jantung
Sebuah penelitian mengemukakan bahwa pemberian yang mengandung ekstrak bawang putih berpotensi memberikan efek perlindungan untuk kesehatan jantung. Hal tersebut dapat ditinjau dari khasiat bawang putih yang mampu menurunkan kolesterol dan melancarkan sirkulasi darah.
Referensi: https://www.alodokter.com/apa-manfaat-bawang-putih-bagi-kesehatan
(Goo/Kristov)
WhatsApp us
Komentar